Menu à 40 € pour l'ensemble de la table
Plats
Carré d'agneau,
purée aillée, mini ratatouille
Ou
Filet de Saint Pierre,
émulsion au poivron rouge
sorbet du moment
Carré d'agneau,
purée aillée, mini ratatouille
Ou
Filet de Saint Pierre,
émulsion au poivron rouge
sorbet du moment
Entrées
Foie gras de canard maison
à la mirabelle
Ou
feuilleté de St.Jacques au citron vert
Foie gras de canard maison
à la mirabelle
Ou
feuilleté de St.Jacques au citron vert
Desserts
Mini-vacherin mangue-noix de coco
Ou
poire pochée, sauce caramel,
quenelle de glace vanille
Ou
Tranche d'ananas caramélisé, flambé au rhum, glace spéculos
Mini-vacherin mangue-noix de coco
Ou
poire pochée, sauce caramel,
quenelle de glace vanille
Ou
Tranche d'ananas caramélisé, flambé au rhum, glace spéculos
Fromages
Terrine de brie aux fruits secs, crème aux noix
ou
Brillat Savarin
et sa marmelade de saison
(supplément de 3.00€ par pers.)
Terrine de brie aux fruits secs, crème aux noix
ou
Brillat Savarin
et sa marmelade de saison
(supplément de 3.00€ par pers.)
un menu unique est à choisir pour l'ensemble de la table
Nos cartes changent au Printemps et à l'Automne
En cas d'indisponibilité temporaire d'un produit, nous nous réservons la faculté soit de le remplacer soit de le supprimer et de vous en informer. Tous nos prix s'entendent service compris.
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