Les Entrées
tartine tiède au St.Maures, petite salade mêlée à l'huile de noisette
cassolette d'escargots lutée
brioche de saumon fumé, oeuf de caille et caviar de hareng,
sauce aigrelette
foie gras de canard maison, mariné au vin rouge et épices,
mini-baguette aux fruits confits
escalope de foie gras de canard poêlée, gingembre confit et jus de miel
14€
16€
15€
18€
24€
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